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· 제목 프로밧·GCS·센톤 ‘2020 GCC 글로벌 로스팅 챔피언십’ 한국국가대표 명단 전격 발표
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지난 29일 프로밧, 글로벌 커피 스쿨(Global Coffee School), 센톤이 ‘2020 GCC 로스팅 챔피언십’ 로스팅 국가대표 선발전에서 총 209명 중 최종 18명의 국가대표 명단을 전격 발표했다.

공정한 로스팅 국가대표 선발을 위해 심사위원과 참가자는 상호간 확인 불가 하도록 더블 블라인드(Double-Blind)처리와 최신 국제커피등급평가법(Classifying)을 적용해 진행했으며, 로스팅 심사위원 또한 ▲엄격한 선발과정(이론테스트, 아로마테스트, 커피등급평가 테스트) ▲6차에 걸친 센서리 트레이닝(12종 테스트 커피, 칼리브레이션) ▲아로마 집중 트레이닝(11가지 커피 아로마, 계열 구분 능력)을 거쳐 GCC만의 차별화된 시스템으로 심사위원을 선정하여, 그 어느 때보다 체계적이고 신뢰성 있게 평가를 진행했다.

글로벌 커피 스쿨(GCS) 관계자에 따르면 “신뢰성 있는 커피 문화를 전달하기 위해 센서리 트레이닝 및 평가 부분을 강조하고 있다”며 “GCC 국제로스팅 챔피언십을 통해 로스팅 과정에서 미세한 작업 하나만으로 커피의 맛과 향이 결정되는 과정을 보다 체계적이고 정확하게 경험해 볼 수 있길 바란다”고 전했다.

한편 ‘2020 GCC 국제로스팅 챔피언십’은 프로밧, 센톤 그리고 글로벌 최대 음료교육기관인 GCS(Global Coffee School)가 주최하고 전 세계 20여 개국(미국, 호주, 러시아, 스페인, 슬로바키아, 대만, 일본, 필리핀, 베트남, 홍콩, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 한국, 브라질, 아르헨티나, 온두라스, 우루과이 등)에서 수백 명의 선수와 심사위원이 참여하는 글로벌 최대 음료 챔피언십으로, 2020년 국가대표 선발전을 거쳐 선정된 최종18명은 2021 글로벌 결승에서 각 나라의 국가대표와 최종 글로벌 결승을 통해 우승자를 가린다.

디지털뉴스센터 이세연 lovok@kmib.co.kr

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[쥐띠]
상하가 단결하여 만사형통이다.

1948년생, 뜻밖의 일로 쉽게 이루어진다. 부귀공명 누리는구나.
1960년생, 붙어 봐야 승산 없고 이겨 봐야 득이 없다.
1972년생, 성에 차지 않더라도 당분간 만족하고 자중하라.
1984년생, 취직의 길이 열린다.

[소띠]
사치하지 말라. 검소의 미덕이 제일이다.

1949년생, 혈압이나 스트레스 주의해야 한다.
1961년생, 자세를 낮추고 자존심을 버려라.
1973년생, 가끔씩은 상대에게 빈틈을 보이는 여유를 가지라.
1985년생, 잃어버린 물건은 북방에 있다.

[범띠]
과감히 밀고 나가라. 상하가 협조한다.

1950년생, 고생 끝에 낙이 온다. 단 부정한 생각은 버려라.
1962년생, 포상이나 승진수가 있겠다.
1974년생, 횡재수가 있어 길에서 이익을 얻는다.
1986년생, 지나친 욕심은 화를 부른다. 자중하라.

[토끼띠]
마음 태우지 마라. 조급한 마음에 앞을 보지 못한다.

1951년생, 시기가 좋으니 좋은 결과가 있다.
1963년생, 헛된 재물을 탐하지 말라.
1975년생, 작은 것이 쌓여 큰 것을 이루니 차근차근 성취하라.
1987년생, 술집 가까이 가지 마라. 오늘은 금주하라.

[용띠]
오늘 하루 기도하라. 내일은 번창하리라.

1952년생, 내 것인 줄 알았는데 옛 주인이 따로 있다.
1964년생, 시비에 가담치 마라. 불리하다.
1976년생, 노력에 공전하고 손실이 있겠다. 나중으로 연기하라.
1988년생, 약속을 지켜라. 불가하면 사전에 양해를 얻어 구설을 차단하라.

[뱀띠]
하루의 시작이 중요하다. 오전시간에 집중하라.

1953년생, 오래전 병이 발병할 수 있다. 주의하라.
1965년생, 당신의 능력을 십분 발휘할 기회가 오고 있다.
1977년생, 작은 소망은 이루어진다.
1989년생, 좋은 인연을 만나게 되어 하루의 끝이 즐겁다.

[말띠]
가만있으면 중간이라도 간다. 돌다리도 두르려야 한다.

1954년생, 가까운 이들이 떠나는구나. 기도하라.
1966년생, 매사에 조심하라. 두 번 세 번 확인하라.
1978년생, 부정한 방법은 마음에 담아 두지 마라.
1990년생, 떠난 연인은 돌아오지 않는다. 기다리지 말라.

[양띠]
곧은 소나무는 잘리 우고 봄풀은 서리를 맞는다. 앞서가지 마라.

1955년생, 돈은 들어오나 반흉반길이다. 구설을 조심하고 중개인을 통하라.
1967년생, 지출이 는다. 외상이라고 소는 잡아먹어서야 되겠는가?
1979년생, 큰 진전은 없으나 어려운 일이 잘 풀리니 바쁠 것도 없다. 쉬었다 가라.
1991년생, 마음을 달래 줄 벗이 찾아온다.

[원숭이띠]
길을 잃고 방황하나 귀인의 도움으로 해결된다.

1956년생, 시비하지 말라. 사람이 가장 소중한 재산이다.
1968년생, 건강은 회복되나 외출은 삼가라.
1980년생, 하늘이 복을 주니 행함이 곧 기쁨이다.
1992년생, 명성과 이익이 도처에 있다.

[닭띠]
세상에 믿을 사람이 드물구나. 경거망동 말지어다.

1957년생, 억지로 하려말고 기다려라.
1969년생, 한 발 양보하여 화해함이 상책이다.
1981년생, 내 인생의 주인은 자신이다. 소신껏 행동하라.
1993년생, 시기가 좋지 않다. 거래는 연기하라.

[개띠]
재물과 영화가 찾아오는 하루이다. 단 구설을 조심하라.

1958년생, 주위의 도움을 청하라. 들어줄 것이다.
1970년생, 기다리지 말고 움직여라. 단 서쪽은 금하라.
1982년생, 경거망동하지 말라.
1994년생, 어려운 시험에 합격한다.

[돼지띠]
고진감래라 하였다. 오늘은 희망을 보게 된다.

1959년생, 귀인이 찾아오니 반갑게 맞이하라.
1971년생, 운이 좋으니 가는 곳마다 좋은 일이 생긴다.
1983년생, 남에게 이야기 하지 마라. 마음만 더 아프구나.
1995년생, 건강한 몸에 밝은 지혜가 있다.

제공=드림웍

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