산림청 국립수목원 기능성 분석 연구© 뉴스1(대전ㆍ충남=뉴스1) 박찬수 기자 = 일반 부추에 비해 자생 ‘강부추’는 퀘르세틴의 함량이 8배, ‘울릉산마늘’은 4배 높은 것으로 나타났다. 산림청 국립수목원은 지난 해 자생 부추인 ‘강부추’ 식물들의 기능성 분석 연구를 통해 ‘퀘르세틴(quercetin)’ 함량이 일반 부추보다 8배까지 높다는 것을 밝혀냈다고 15일 밝혔다. 국립수목원은 다양한 자생 부추속(屬) 식물들을 식용, 약용, 관상용으로 발굴해 신품종 개발 등을 통해 농림가의 새로운 소득작물이 될 수 있도록 산업적 활용 분야를 연구하고 있다. 자생 부추속 식물은 전 세계적으로 약 750종이, 한반도에는 23종(남한 16종)이 분포하고 있다. 양파, 마늘과 함께 관상용 및 식용, 약용식물로 널리 이용되고 있다.우리나라 자생 부추속 식물로는 울릉도에만 자생하는 ‘울릉산마늘’을 비롯해 ‘선부추’, ‘한라부추’, ‘돌부추’, ‘둥근산부추’, ‘세모산부추’ 등의 특산식물이 있다. ‘특산식물’은 특정 지역에만 분포하는 식물로 우리나라에서만 자라고 있는 고유한 식물을 뜻한다. 희귀식물로 지정해 관리하고 있는 자생 ‘산마늘’, ‘강부추’, ‘산파’, ‘실부추’, ‘두메부추’ 등도 있다. ‘희귀식물’은 자생식물 중 개체수와 자생지가 감소하고 있어 지속적인 보호가 필요해 산림청이 지정, 관리하고 있는 식물이다.이 중 자생 부추속 식물 10종을 대상으로 성분 분석을 한 결과 항산화, 항염, 항암 효능이 있다고 알려져 있는 ‘퀘르세틴(quercetin)' 성분이 일반 부추(0.07㎎/g)에 비해 ‘강부추(0.56㎎/g)’는 8배, ‘울릉산마늘’(0.283㎎/g)은 4배를 함유하고 있는 것으로 밝혀졌다.‘퀘르세틴(quercetin)’은 혈관 벽의 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤 농도를 낮추는 데에도 도움을 준다고 알려져 있어, 앞으로 기능성 식품으로써의 개발도 가능하다.국립수목원은 좋은 성분을 많이 함유하고 있는 자생 부추의 산업화 가능성을 높이기 위해 섭취하는 잎의 식감 및 맛 개선을 위한 다양한 연구를 수행할 계획이다. 최영태 국립수목원장은 “우리나라 자생식물 중 유용성이 높은 식물을 지속적으로 발굴해 다양한 산업화 소재로 활용될 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.pcs4200@hanmail.net▶ 네이버 메인에서 [뉴스1] 구독하기!▶뉴스1&BBC 한글 뉴스 ▶터닝포인트 2021 © 뉴스1코리아(news1.kr), 무단 전재 및 재배포 금지없이 있다. 앉아. 위로했다. 이상해 나무라지 부장은
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카카오, AI 알고리즘 윤리 교육 신설네이버 AI 윤리 준칙 발표해 직원들에 공표디지털 책임 강화하기 위한 노력 일환/김소희 인턴기자[서울경제] 국내 대표 플랫폼 기업인 카카오(035720)와 네이버가 직원들 대상 인공지능(AI) 윤리 교육에 나서고 있다. 소수자 혐오 발언 등으로 논란이 된 AI챗봇 ‘이루다'의 사건에 대한 경각심으로 서비스 설계 단계부터 AI 윤리를 염두에 두도록 한 것이다.카카오는 다음달 2일까지 전 직원이 참여하는 온라인 사내 교육 ‘카카오 크루가 알아야 할 윤리경영’에 AI 알고리즘 윤리 교육 과정을 신설했다고 17일 밝혔다. 교육 내용은 카카오의 디지털 책임 구현 사례를 소개하는 한편 카카오 인권경영선언문, 알고리즘 윤리 헌장의 각 조항을 하나씩 학습할 수 있도록 구성했다. 기술과 서비스 개발 단계에서 AI 알고리즘 윤리를 염두에 두고 업무의 방향성을 어떻게 세울지 생각해 보게 하는 데 초점을 맞췄다. 카카오 관계자는 “2018년 1월 국내 기업 중 최초로 ‘알고리즘 윤리 헌장’을 발표한 것에 이어 AI 알고리즘 윤리 실천을 위한 선제적인 조치에 나서게 됐다”며 “기업의 디지털 책임 구현을 위해 선제적으로 대응을 하고 있다”고 말했다.카카오의 AI 알고리즘 윤리헌장 제정 과정 /사진제공=카카오이날 네이버도 서울대 AI정책 이니셔티브(SAPI)와 협업해 수립한 ‘네이버 AI 윤리 준칙’을 발표했다. 이 준칙은 네이버 모든 구성원이 AI 관련 서비스를 개발하거나 이용할 때 준수해야 하는 원칙이다. △사람을 위한 AI 개발 △다양성의 존중 △합리적인 설명과 편리성의 조화 △안전을 고려한 서비스 설계 △프라이버시 보호와 정보 보안의 총 5개 조항으로 구성되어 있다.또 네이버는 구성원이 AI 윤리 준칙을 실천할 수 있도록 사내 커뮤니케이션 채널을 마련해 프로젝트 출범이나 서비스 개발에 관련 사안을 문의하고 논의의 장을 열 수 있도록 할 방침이다./정혜진 기자 madein@sedaily.com▶ 상위 1% 투자자 픽! [주식 초고수는 지금]▶ 겜알못? 이제는 겜잘알! [오지현의 하드캐리]▶ 네이버 채널에서 '서울경제' 구독해주세요!저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지
